思わず熱くないの？と言いたくなる「ラーメンのキーホルダー」デコピクミンが赤・黄・青の3種で登場。ラーメンのキーホルダーにすぽっと入ったようなフォルムの「ラーメンのキーホルダー」デコになるピクミンは、ラーメン屋さん付近で出会えます。

さて、今回は「ラーメン」について、クイズを2問出題！ぜひ挑戦してみてください。

【1】なぜ中華麺は黄色なの？
①グルテンフリーの小麦粉を使用しているため
②材料同士の化学反応によるため
③スパイスを練りこんでいるため

正解は、②の「材料同士の化学反応によるため」です。

中華麺を作るとき、アルカリ性の「かん水」を使用します。この「かん水」のアルカリ分と小麦粉の中のフラボノイド色素が反応することで、中華麺は黄色となります。
また、中華麺の種類によっては、クチナシ色素で黄色く染めていることや、材料に卵を使用していることで、黄色になっていることもあります。
続いて第2問。

【2】なぜカップラーメンの待ち時間は「3分」？
①麺がほぐれるための必要最低限の時間だから
②さらにお腹が減る程よい時間だから
③軽くストレッチができる丁度いい時間だから

正解は、②の「さらにお腹が減る程よい時間だから」です。

3分間待たされることで、人はさらにお腹が減り、カップラーメンをよりおいしく食べられるからだといわれています。この3分はジラされる時間としてはまさにピッタリということなのです。

ここからは、先ほどに続き「ラーメン」についての雑学を1つご紹介します。

【雑学】ラーメンのもともとの意味

「ラーメン」は中国語の「拉麺（ラーミエン）」から来ていますが、これは小麦粉の生地を引っ張ったり上下に振ったりして細長く作る、特定の製法で作られた麺を指しているそうです。一方、小麦粉の塊を包丁で切って作ったものは「切麺（チャーミエン）」という別の呼び名があるんだとか。

クイズ＆雑学はいかがでしたか？

「ラーメン」に関する知識が増えたところで、ピクミンたちとたくさんお散歩して、ぜひ「ラーメンのキーホルダー」デコピクミンの苗を探してみてくださいね！

＊「ラーメンのキーホルダー」デコピクミンが正常に表示されるにはアプリv66以降へのアップデートが必要になります。

出典:
https://www.ishimaru-food.jp/kagoshimaramen-tsuuhan/kagoshimaramen-instant-okurimono/
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8B%89%E9%BA%BA
https://www.mentuu.co.jp/qa/
http://kannoseimenjo.com/nama-chuka/995/

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