Questi tipetti fanno venire l’acquolina in bocca! Ora puoi trovare piantine che si trasformano in Pikmin decorati Portachiavi con ramen rossi, gialli e blu vicino ai ristoranti di ramen! Con un abbigliamento del genere, è chiaro che questi Pikmin hanno la passione del ramen.

Abbiamo preparato due domandine a quiz per te. È ora di mettere alla prova la tua conoscenza del ramen!

[1] Perché i noodle cinesi sono gialli?

1. Perché usano una farina senza glutine.
2. A causa di una reazione chimica tra gli ingredienti.
3. Per via delle spezie che vengono aggiunte all’impasto.

La risposta corretta è… la 2! I noodles cinesi sono gialli a causa di una reazione chimica tra gli ingredienti!
Quando si preparano i noodle cinesi, si utilizza il “kansui”, una soluzione alcalina. L’alcali contenuto reagisce con i pigmenti flavonoidi della farina di grano, facendo diventare gialli i noodle.

A seconda del tipo di noodle cinesi, possono anche essere tinti di giallo con il pigmento della gardenia. A volte il colore giallo è dovuto anche alle uova utilizzate nella loro preparazione.

Ok, andiamo con la domanda numero 2?

[2] Perché il barattolo del ramen dice di aspettare 3 minuti prima di consumarlo?

1. È il tempo minimo necessario affinché i noodle si ammorbidiscano.
2. È il tempo perfetto per stimolare l’appetito.
3. È il tempo necessario per fare un po’ di stretching.

Che tu ci creda o no, la risposta corretta è la 2: “È il tempo perfetto per stimolare l’appetito”!

Si dice che, facendo aspettare le persone per tre minuti, queste diventino ancora più affamate, rendendo il ramen ancora più gustoso. Pare sia il tempo giusto per stuzzicare le papille gustative.

Il quiz è finito, ma abbiamo un’ultima curiosità sul ramen da condividere.

[Curiosità] Il vero significato della parola “”ramen””

Sai da dove deriva la parola “”ramen””? Ha origine dalla parola cinese “”lamian””, che si riferisce a un tipo specifico di spaghetti realizzati allungando e tirando la pasta di grano fino a farla diventare lunga e sottile. È interessante notare che i noodle ottenuti tagliando semplicemente la pasta di grano con un coltello sono conosciuti con un altro nome: “”qiemian””.

Ti è piaciuto il quiz di oggi? E la curiosità?

Ora che hai maturato una certa esperienza in fatto di ramen, è il momento di scendere in strada e scovare qualche piantina per i nuovi Pikmin decorati Portachiavi con ramen!

*Affinché i Pikmin decorati Portachiavi con ramen vengano visualizzati correttamente, usa la versione 66 o successive dell’app.

Fonti:
https://www.ishimaru-food.jp/kagoshimaramen-tsuuhan/kagoshimaramen-instant-okurimono/
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8B%89%E9%BA%BA
https://www.mentuu.co.jp/qa/
http://kannoseimenjo.com/nama-chuka/995/

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